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Klassische Flaschengärung

spontan vergorener Riesling alte Reben aus dem Jahr 1978 aus der Lage Piesporter Erzlay (Lage im Alleinbesitz und nur per Boot erreichbar)

12,0 % vol.
  6,6 g/l Restzucker
  6,9 g/l Säure

Hefelagerzeit 32 Monate
Trinktemperatur 5-7º C

Enthält Sulfite
26,00 EUR
34,67 EUR pro 1 l
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Klassische Flaschengärung - Crémant

Hellgelb mit goldenden Reflexen; im Duft zeigt sich Quitte gepaart mit kräutigen Aromen und feiner Brioche-Note; am Gaumen eleganter Schmelz, feine Säurestruktur untermalt von einer leichten Grapefruit-Aromatik; feinfruchtiger frischer Nachhall

Auszeichnungen:
NEU!!!

12,5 % vol.
  5 g/l  Restsüße
​6,7 g/l  Säure

Trinktemperatur 5-7 º C
Enthält Sulfite
15,00 EUR
20,00 EUR pro Liter
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Klassische Flaschengärung - Crémant

Helles Gelbt mit grünen Reflexen; im Duft dezente Noten von Holunderblüte, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. 
Am Gaumen feingliedrig strukturiert mit angenehmer, frischer und lebendiger Säure, cremig mit zartem Schmelz und jungendlichem Nachhall.

Auzeichnungen:
Golderner Preis EXTRA der DLG
Goldener Preis der Landwirtschaftskammer

12,0 % vol.
 11,7 g/l Restsüße
   5,8 g/l Säure

Trinktemperatur 5-7 º C
Enthält Sulfite
15,00 EUR
20,00 EUR pro Liter
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Klassische Flaschengärung - Crémant

Jahrgans-Cuvée aus 30 % Riesling, 40 % Spätburgunder, 30 % Chardonnay - 

Strahlendes Strohgelb; im Duft ausgeprägte Noten von frischem Brioche, weißer Johannisbeere sowie nussige Komponenten; am Gaumen bilden diese Aromen ein komplexes Gesamtbild unterstrichen von einer cremigen Perlage und angenehmem Schmelz; vielschichtiger und finessenreicher Nachhall.

12 % vol.
  5,4 g/l Restsüße
  7,5 g/l Säure

Trinktemperatur 5-7 º C
Enthält Sulfite

Auszeichnungen:
NEU!!!
16,00 EUR
21,33 EUR pro Liter